Sastojci
1/2 l kiselog mleka
bistra supa (buljon)
brašno
ulje
mirođija
so, beli biber
Priprema
Ovaj umak se pravi uglavnom za ćufte. Spremljene, pržene ćufte se spuste u posudu nalivenu ovim umakom i tako služe. Napravimo zapršku bele boje u koju nalijemo pola litre kiselog mleka, ali i malo hladnog buljona ili vode. Bolje je u zapršku dodatke dodavati postepeno i to najpre buljon pa kiselo mleko. Neprekidno moramo mešati da bi izbegli stvaranje grudvica. Dok stavljamo kiselo mleko, šerpu skinuti sa plotne i umešati, a potom na kratko promešati i na toploj plotni. Umak se začini solju, belim mlevenim biberom i sitno sečenom mirođijom. Mirođiju stavite na početku pripreme da bi omekšala.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
