Tavče gravče je makedonski specijalitet, zapečeni pasulj, što mu ime kaže (pasulj iz tave). Najbolje je koristiti tetovski beli pasulj, i po želji dodati dimljeno suvo meso, slaninu ili kobasice.
tavce gravce
Sastojci:
500gr pasulja tetovca
250gr crnog luka
2-3 čena belog luka
1dl ulja
2-3 suve crvene paprike
1 kašika brašna
1 kašika aleve paprike
so, biber, nana, peršun
Priprema:
Pasulj otrebiti, oprati i potopiti u vodu da odstoji preko noći. Ujuto ga ocediti od vode, naliti drugu vodu, da ogrezne, pa staviti da provri. Posle par minuta skloniti sa vatre, tu vodu prosuti, pa sipati novu, toplu vodu i staviti da se kuva.
Dodati sitno seckan crni luk, pa kuvati dok zrna ne omekšaju (paziti da ostanu cela). Na ulju napraviti zapršku od brašna, aleve paprike i sitno seckanog belog luka. Dodati u skuvani pasulj, začiniti nanom, peršunom, posoliti i pobiberiti. Dodati i par suvih crvenih paprika.
Sve preručiti u posudu za pečenje, naliti sa malo vode u kojoj se pasulj kuvao, pa zapeći u rerni na 250 stepeni, da porumeni i da se uhvati korica.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
