Sastojci
bistra supa od kostiju ili mesa
mala šoljica griza na litar supe
3 žumanca
3 kašike kisele pavlake
sok od limuna
Priprema
Bistru supu od kostiju ili mesa možemo spremiti i sa grizom. Najpre skuvamo supu od mesa po izboru i raznovrsne zeleni (šargarepa, celer, peršun, paškanat), a potom je procedimo. U vrelu supu dodajemo po malo, neprekidno mešajući, malu količinu griza. Uobičajena razmera je mala šoljica griza na litar supe. Začinimo je umućenom masom od 3 žumanca i 3 kašike kisele pavlake. Možemo dodati i sok od limuna
