Sastojci:
goveđi ili juneći jezik
zelen (šargarepa, celer, peršun, paškanat)
glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
so, nekoliko zrna bibera
kisela pavlaka
žumance
sok od limuna
Priprema
I supu od goveđeg ili junećeg jezika spremamo gotovo isto kao i kokošiju. Ukus ove supe je neobičan i privlačan. Spremamo je tako što u 3 lit.vode stavimo jezik i raznoliku zelen kao i kod drugih supa (šargarepa, celer, peršun, paškanat), glavicu crnog luka i 2-3 čena belog luka. Ukoliko volimo da osetimo jaču aromu belog luka dodamo i čen više. Dodamo nekoliko zrna bibera i kuvamo dok jezik ne omekša.
I ovu supu, jer je mutna, moramo procediti. Supu začinimo umućenom kiselom pavlakom i žumancetom kao i sokom od limuna. Možemo dodati po izboru testenine, pirinač…
Kuvani goveđi jezik isečemo na šnite i poslužimo sa renom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
