Sastojci
1 kg očišćenih dunja
1,25 kg šećera
Priprema
Kad se kuva slatko od dunja uvek je korisno dunje probati da li su za slatko ili ne, i to na ovaj način: spustiti oljuštene dunje u proključalu vodu. Ako dunje ostanu bele, znači da je vrsta dobra za slatko. Na jedan kilogram oljuštenih dunja staviti 1,25 kg šećera. Šećer naliti sa dve čaše vode i vrlo gusto ukuvati. Dunje prokuvati i staviti u đevđir da se ocede. U potpuno gust šećerni sirup spustiti dunje, šerpu često protresti da se dunje ne bi zalepile za dno. Slatko kuvati sve dok po dve guste kapljice šećera ne padaju zajedno sa kašičice u isto vreme. Imajući u vidu da dunje puštaju vodu, sok se mora gušće skuvati nego za ostalo slatko. Kuvano slatko skloniti sa štednjaka, pokriti vlažnim salvetom, ostaviti da prenoći i sutradan sipati u tegle.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
