Poručite >>

Ovaj hleb zahteva malo više strpljenja, ali isplati se jer oko njega zaista nema mnogo posla. Jedino što vam je potrebno jeste vreme. Veme za zrenje testa u svim etapama je oko 3 sata. Ja sam ovom prilikom pravio osnovnu varijantu bez ikakvih posebnih začina. To ne treba da vas spreči da dodate neki od omiljenih začina kao što je receimo ruzmarin ili origano.

Ne moram posebno da naglašavam koliko znači kada se na porodičnom stolu nađe jedan ovakav primerak. Sve je jasno, zar ne?

Sastojci

3,5 dl mlake vode

1 kašičica šećera

1 kesica suvog kvasca

450g pšeničnog brašna

1 kašičica soli

Način pripreme

U vodi razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti da se aktivira.

Kada se kvasac aktivirao u manju posudu za mešanje odsuti 1,5 dl vode sa aktivnim kvascem i pomešati sa 2 kašike brašna od priopremljenih 450 g. Pokriti prijanjajućom folijom pa ostaviti da raste toplom mestu barem 1h.

Ustatak brašna pomešati sa preostalom količinom aktiviranog kvasca, dobro zamesiti Tefal mikserom da se dobije glatko testo i ostaviti da raste prekriveno prijanjajućom folijom, takođe 1h.

Oba testa pomešati i rukama umesti kompaktno meko testo. Ovu fazu je najbolje izvesti na dobro obrašnjavljenoj površini. Kada ste umesili testo ostavite da stoji u dubljoj posudi pokriveno prijanjajućom folijom barem 45 min.

Bez mnogo mešenja oblikovati pa prebaciti u pleh predhodno obložen papirom za pečenje.

Ostaviti da stoji u plehu na toplom mestu barem još 30 min. Nakon toga ga možete dekorisati tako što ćete posuti po testu malo brašna i nožem napraviti šare.

Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30-40 minuta u zavisnosti od oblika hleba. Ako pravite u obliku pogače peče se kraće pošto je testo tanje i obrnuto.

Izvaditi iz rerne i umotati u blago nakvašenu čistu pamučnu kuhinjsku krpu i ostaviti da se hladi.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1