Ravanija je starinski orijentalni kolač, u Grčkoj ga zovu Ravani. To je koh od griza, zaliven ušpinovanim šećerom. Ova osnovna smesa može se začiniti seckanim orasima, suvim grožđem, kokosom…
Sastojci:
Testo:
5 jaja
5 kašika šećera
7 kašika pšeničnog griza
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Preliv:
600 gr šećera
600 ml vode
1 limun
Priprema:
Jaja dobro umutiti sa šećerom, dodati griz, i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći oko pola sata na 200 stepeni. Kolač je pečen kad porumeni i ivice se odvajaju od pleha.
Za preliv, pomešati šećer i vodu, pa kuvati na laganoj vatri dvadeset minuta. Na kraju iscediti sok od jednog limuna. Pečen kolač malo prohladiti, pa lagano zalivati vrućim prelivom. Pre služenja ostaviti da se ohladi u frižideru.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
