Sastojci:
500g jetre, teleće ili svinjske
250g kuvane šunke
100g slanine
zemička
malo mleka
2 jajeta
malo tucane zemičke(prezle)
so, biber
malo limunovog soka
Priprema:
Ovo jelo sprema se na pari. Napravimo dobro umešanu masu od 5oogr jetre, svinjske ili teleće, 250gr kuvane šunke, 100gr slanine, zemičke umočene u mleko i isceđene, 2 žumanceta i 2 dobro umućena belanca. Jetru, šunku i slaninu možemo sitno iseckati ali je bolje samleti ih. Od začina koristimo so i biber. U kalup koji namažemo mašću i pospemo tucanom zemičkom stavimo napravljenu masu koju možemo nazvati i puding, jer nakon dužeg kuvanja na pari, kad je jelo gotovo, izručimo ga na tacnu i ostavimo ga da se hladi. Ohlađen puding poprskamo sa malo limunovog soka.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
