Poručite >>

Prijesnac sa slaninom i lukom

Prijesnac, ljevuša ili razljevuša je jelo koje je pod tim ili nekim drugim imenom othranilo generacije i generacije na brdovitom Balkanu. Originalni recept teško da postoji jer svaka doamćica ga je pravila kako je znala i umela od čega je mogla.
Dakle kako god da ga napravite nećete pogrešiti.
Ja sam sebi dozvolio da pustim mašti na volju i napravio prijesnac sa slaninom i lukom.
Naravno da tu ima i sira i jaja, ali oni se valjda podrazumevaju? 😉
Sastojci
50 g masnije slanine

2 praziluka (beli deo)

1 glavica crvenog luka

2 čena belog luka

5 jaja
1dl ulja
1dl mleka
200 g zrelog belog sira
1 prašak za pecivo
8 kašika brašna
so po potrebi
ulje za omašćivanje tepsije
Način pripreme

U tiganju propržiti slaninu u Tefal tiganju isečenu na sitne komade.

Kada slanina pusti masnoću dodati sitno seckani crveni luk i praziluk isečen na kolutove. Pržiti dok luk ne omekša i pred kraj dodati sitno seckani beli luk. Ostaviti sve sa strane da se malo ohladi.

U posudu za mešanje sipati brašno, jaja, mleko i ulje i sve dobro promešati da se sjedini.

U tu masu dodati prženi luk sa slaninom i izmrvljeni sir.

Lagano promešati pa sve preliti u omašćenu vatrostalnu posudu. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 40 min.

Služiti toplo ili hladno.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1