Postoji jedan stari kuvarski trik. Kad ne znaš šta da radiš sa nekim namirnicama koje su ti pretekle, ali onako „sve po malo“ onda napraviš potaž. To se obično na meniju zove supa dana. Danas se to moderno zove zove zero waste cooking, smart cooking… E, pa danas je supa dana potaž od povrća sa pivom. Po malo od svega i ispadne super čorbica za ovaj nepredvidivi dan. Potaž za razliku od današnjeg dana nije nepredvidiv, odličan je! Dodatna korist je i da sam počistio frižider i iskoristio ostatke namirnica pre nego sam nabavio novu turu na pijaci.
Sastojci
1 veći praziluk isečenog na kolutove
100 g šargarepe isečene na kolutove
100 g celera isečenog na sitnije kocke
2 čena belog luka
1 list lovora
2 dl svetlog piva
5 dl vode ili povrtnog bujona
So,biber
1 kašika ulja
Način pripreme
Povrće iseći uz pomoć Tefal Fresh Express.
U šerpi na malo ulja propržiti povrće. Naliti vodom (bujonom) i pivom, začiniti i ostaviti da kuva dok povrće ne omekša. Izvaditi lovorov list, i sve ispasirati štapnim mikserom.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
