Poručite >>

Posni kolač od banana

Za mene je pravljenje posne/veganske hrane poseban izazov jer nit postim, niti sam vegeterijanac/vegan. Ovakvu hranu volim da pravim iz razloga jer tu postoji dosta ograničenja. Ograničenja su za mene inspiracija da u zadatim okvirima napravim nešto ukusno.
Prečice poput biljnog šlaga ili sira za mene jednostavno nisu opcija. Puding iz kesice (posni ili ne) nije fil za tortu, kao što ni keks ne može da zameni orahe. Iz tog razloga se okrećem što jednostavnijim varijantama sa namirnicama koje su većini dostupne.
Ovaj recept za banana hleb je tipičan primer za to.
Nije komplikovano, nije skupo, ukusno je i bez previše industrijski obrađenih namirnica.
Sve u svemu, vredi probati. 😉
Sastojci

400 g pšeničnog brašna

350 g oljuštenih banana

1 kesica praška za pecivo

½ kašičice soli

100 g šećera

2 kašike mlevenog lana

1 dl vrele vode

150 g suvog grožđa

1 dl ulja

¼ kašičice cimeta

¼ kašičice muskatnog oraščića

¼ kašičice đumbira u prahu

Čokoladna glazura

150 g crne posne čokolade

½ dl ulja

Način pripreme

Način pripreme
U 1 dl vrele vode dodati mleveni lan, promešati i ostaviti da stoji oko 5 min.

U posudu za mešanje sipati ulje i šećer i šećer pa dobro umutiti Tefal mikserom dok se ne dobije kremasta masa.

Dodati mleveni lan koji je stajao u vreloj vodi pa nastaviti mešanje.

Ispasirati banane i dodati u smesu sa lanom i nastaviti mešanje.

Dodati brašno, začine i prašak za pecivo i sve dobro promešati da se sjedini.

Dodati suvo grođe i promašati špatulom.

Presuti u kalup za pečenje prdhodno obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 45 min.

Dužina pečenja zavisi od oblika kalupa ili tepsije. Što je tepsija dublja pečenje će duže trajati. Ako zbog dužine pečečenja površina kolača počne da previše tamni kolač prekrijte aluminijumskom folijom pa nastavite pečenje. Najbolji način da se proveri da li je kolač gotov jeste da čačkalicom ubodete kolač barem do polovine. Ako na čačkalici nema testa zanači da je kolač gotov.

U manjoj šerpi uz mešanje istopite čokoladu sa malo ulja.

Kada je kolač gotov ostavite ga da se smlači pa izvadite iz kalupa i sklonite papir, pa prelijte istopljenom čokoladom.

Ostavti da se hladi barem 2h..

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1