Poručite >>

Posni čorbast pasulj sa bundevom

Pasulj… Koliko domaćica/doamćina toliko recepata za pasuj. Ovaj je bez mesa sa dodatkom bundeve. Ima je još uvek i valja je trošiti. Usput se dobro skuva i daje gustinu jelu tako da zaprška nije potrebna. Ovaj recept možete napraviti i bez ulja odnosno na vodi. U receptu piše kako.
Sami izaberite kako želite da pripremite ovaj ukusan obrok.
Prijatno! 🙂
Sastojci
500 g pasulja (beli ili bilo koji drugi)

2 glavice crnog luka sitno seckanog

1 sveža crvena paprika sečena na manje komade

3 čena belog luka sitno seckanog

200 g očišćene bundeve isečene na manje komade

1 manji koren celera isečen na manje komade

1 kašičica soli

Biber u zrnu (5-6 kom)

1 list lovora

1 kašika slatke začinske paprike

svež peršun

½ dl ulja (ako ne pravite na vodi)

5 dl pasiranog paradajza

vruća voda za nalivanje

Način pripreme

Oprani pasulj ostaviti preko noći u vodi. Stavite dosta vode jer će pasulj da je “popije”.
Luk iseći uz pomoć Tefal Masterchop.

Na zagrejanom ulju propržiti luk i papriku da omekšaju. Ako kuvate pasulj na vodi jedina je razlika što u suvoj zagrejanoj šerpi kratko uz mešanje brzo opecite sitno seckani luk i papriku i nalite sa malo vruće vode pa dinstajte dok ne omekša. Po potrebi dolivati po malo vode.

Kada luk omekša dodajte beli luk i brzo nakon toga, pasulj, celer, bundevu, pasirani paradajz i koliko treba naliti vodom. Začiniti solju i biberom, slatkom začinskom paprikom i dodati lovorov list.

Sve promešati i kada provri utišati vatru, poklopiti i ostaviti da se krčka oko 1h.

Ako koristite ekspress lonac, zatvorite lonac i kada para počne da izlazi na ventil, utišati vatru na najmanje i kuvati 30 min. Nakon toga ostaviti lonac zatvoren još barem 20 min pošto će se kuvanje u loncu nastaviti.

Bundeva će se raskuvati i dati gustinu koju možete podesiti naknadnim dodavanjem vode.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1