Sastojci:
1kg brašna
malo soli
kašika ulja
1kg spanaća
1/2kg kajmaka
4 jajeta
prezle
brašno
mast
Priprema:
Nadev za ovu pitu pravi se od jednog kilograma spanaća. Spanać očistimo, operemo, sitno iseckamo i posolimo. Ko želi može spanać kratko obariti u slanoj vodi, pa procediti. Potom spanaću dodajemo pola kg kajmaka, malo prezli, malo brašna i 4 cela, sveža jaja. Umešamo masu tako da bude ujednačena. Nadev je pripremljen.
Kore za pitu pravimo uobičajeno od 1 kg brašna, kašike ulja i malo soli. Zamešamo testo mlakom vodom. Dobro izrađeno testo delimo na 4 jufke, premažemo vrelom mašću, razvijemo do veličine pleha i prekrivene sušimo. Osušene kore pre stavljanja u podmazan pleh obavezno poprskamo rastopljenom mašću. Na dno stavljamo dve kore, potom ceo nadev, a preko nadeva preostale dve kore. Ispečena pita se poprska vodom, prekrije krpom da dane i seče na komade. Pita se služi topla.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
