Pileći paprikaš se moze kuvati i sa krompirom, i sa noklicama. Noklice su naročito omiljene deci, slične su griz-knedlama koje se zakuvavaju u supi. Za noklice je najbolje upotrebiti meko psenično brasno, potrebno je malo iskustva da bi se pogodila prava gustina testa, da ne budu ni pretvrde, ni premekane,tj. da se ne raspadaju…pileci paprikas sa noklicamaSastojci:
1 pile ili 1kg pilećeg mesa
2 glavice crnog luka
1 šargarepa
1 dl ulja ili kašika masti
so, biber, aleva paprika
Noklice:
3 jajeta
200 gr brašna (oko 8 punih supenih kašika)
pola kašičice soli
Priprema:
Na masnoći izdinstati sitno sečene dve glavice crnog luka i šargarepu isečenu na kolutove. Dodati piletinu isečenu na komade, pa kratko dinstati na tihoj vatri, dolivajući po malo vode. Posoliti, pobiberiti, posuti alevom paprikom, naliti vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri još otprilike pola sata.
Za noklice umutiti viljuškom jaja, posoliti, dodavati postepeno brašno, dok se ne napravi ređe testo. Kašičicom vaditi noklice pa ih spuštati u ključali paprikaš. Kuvati dok noklice ne isplivaju na površinu. Pred služenje posuti sitno seckanim peršunom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
