Poručite >>

Pečurke punjene piletinom i sirom

Pečurke su mi takođe uvek bila velika inspiracija. Zapravo jedno od prvih jela koje sam ikada napravio u želji da impresioniram nekoga (neću da kažem koga) bile su punjene pečurke. Ok, u to vreme domet mi je bio fil od kačkavalja i praške šunke i naravno kečap preko svega, ali od nečeg se mora krenuti. 🙂
Sada malo bogatije…
Sastojci

1 kg velikih šaminjona

1 sitno seckana glavica crnog luka

1 čen sitno seckanog belog luka

400 g mlevene piletine

50 g krem sira

60 g fino rendanog parmezana (30+30)

1 kašičica origana

So, biber

Način pripreme

Odvojiti stabljike od pečurki i sitno ih iseckajte. Šeširiće poređajte na pleh predhodno obložen Fino papirom za pečenje.

Crni i beli luk iseći sitno uz pomoć Tefal Masterchop.

U tiganju na malo ulja propržiti crni i beli luk da omekašaju. Dodati piletinu i nastaviti prženje oko 5min Dodati im sitno seckane stabljike pečuraka, so, biber i origano i uz mešanje nastaviti prženje. Pržiti dok ne ispari veći deo tečnosti koje pečurke puste.

Nakon toga dodati krem sir i kratko krčkati dok se sve ne sjedini. Presuti u neku činiju da se brže smlači.

Kada se masa dovoljno ohladila prebacite je u Fino kesu za zamrzivač, isecite jedan ugao kese i u svaki šeširić pripremljen na plehu istisnite malo fila od piletine.

Kada ste napunili sve pečurke pospite ih sa malo rendanog parmezana.

Zapeći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 min u plehu obloženim Fino papirom za pečenje.

Služiti toplo kao zakusku ili predjelo.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1