Umesto uobičajene sarme, od kiselog kupusa i mlevenog mesa može se pripremiti ukusna musaka. (takozvana razmotana sarma :-)) Posebnu draž daje preliv od jaja i pavlake, koji se fino slaže uz kiseli kupus. Po želji, može se dodati i malo suve slanine ili kobasice…
musaka od kupusa
Sastojci:
1 kg kiselog kupusa ribanca
1/2 kg mlevenog mesa
100 gr pirinča
1 glavica crnog luka
3 jajeta
200 gr kisele pavlake
biber, aleva paprika
Priprema:
Kiseli kupus, ribanac, ili u glavici, sitno iseckan, propržiti na malo ulja. U posebnoj posudi ispržiti sitno seckanu glavicu crnog luka, pa dodati pola kilograma mlevenog mesa. Kratko prodinstati i začiniti biberom i alevom paprikom. 100 gr pirinča skuvati u malo vode.
Uprženi kupus podeliti na tri dela. U podmazanu tepsiju ređati slojeve kupusa, mesa i pirinča, odozgo staviti kupus.
Umutiti tri jajeta sa 200 gr kisele pavlake, pa preliti preko musake od kupusa. Peći u rerni oko pola sata, dok ne porumeni.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
