Sastojci:
Testo:
200gr putera (ili 150gr masti)
200gr šećera
4 žumanceta
300gr brašna
1 šoljica mleka
svežeg kvasca veličine oraha
Fil:
džem od kajsija
4 belanceta
200gr šećera
200gr oraha
Priprema:
Umutiti puter ili mast sa šećerom, pa dodati žumanca i kvasac razmućen u mlakom mleku. na kraju umešati brašno, pa umesiti glatko testo, rastanjiti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći testo do pola u rerni na 180 do 200 stepeni, pa ga izvaditi i nafilovati.
Za fil pomešati otprilike 200gr džema od kajsija sa 200gr šećera i 200gr mlevenih oraha. Odozgo preliti snegom od ulupanih belanaca, pa vratiti u rernu i na tihoj vatri dovršiti pečenje. Ohlađeno seći na štanglice.
Ovaj starinski kolač može da stoji više dana.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
