Iza ovog neobičnog imena krije se ukusna “pita” od tikvica i sira. Recept potiče iz dobrog, starog, čuvenog “Patinog kuvara”.
Sastojci:
8 manjih tikvica
250 gr masnog tvrdog sira
5 jaja
5 supenih kašika griza
125 gr masla
so, malo mirođije
Priprema:
Tikvice oljuštiti, pa ih istrugati na krupnije rende. Posoliti i ostaviti desetak minuta, a potom ih ocediti od vode.
Četvrt kilograma masna tvrda sira isto tako istrugati. (Može se upotrebiti i mlađi beli sir, u nešto većoj količini, oko 400 gr).
U zdelu razbiti pet komada jaja, razmutiti, pa dodati oceđene tikvice i sir. Po ukusu posoliti, i na kraju dodati pet kašika griza.
U tepsiju staviti maslo, pa zagrejati na štednjaku. Na zagrejano maslo sipati masu od tivica i izravnati. Peći u pećnici, dok ne porumeni.
Ovo predjelo služiti toplo ili hladno, kako ko voli.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
