Knedle ili gomboce, pitanje je sad!? 🙂
Sastojci
½ kg kuvanog krompira
1 jaje
1 žumance
1 kašika maslaca
prstohvat muskatnog oraha
350 g oštrog brašna (+ 100g po potrebi)
so
10-ak šljiva
10-ak kocki cokolade
Za „prezle“
2 kesice burbon vanil šećera
100 g prezli
100 g usitnjenog lešnika
100 g maslaca
Način pripreme
Krompir skuvati u ljusci, oguliti i izgnječiti dok je još topao. Dodati muskatni orah, so, maslac, jaje, žumance, brašno i umesiti u testo Tefal Mikserom (ako je testo premekano zato što je krompir popio više vode dodati još brašna).
Testo oklagijom razvući po dasci i iseći na kvadrate. U sredinu svakog kvadrata staviti otkošćenu šljivu i u šljivu kockicu cokolade. Oblikovati u knedle i kuvati ih u kipućoj vodi dok ne isplivaju. U većem tiganju na maslacu propržiti prezle, lešnik i vanil šećer. Kuvane knedle uvaljati u propržene prezle sa lešnikom.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
