Sastojci
polovina pasiranog telećeg mozga
2 zemičke
malo mleka
1 jaje i tri žumanceta
malo soli
1 kašika mrvica od zemičke
Priprema
Za pripremu ovih knedli potrebne su 2 zemičke, malo mleka, 1 celo jaje, tri žumanceta, malo soli, polovina pasiranog telećeg mozga i 1 kašika mrvica od zemičke.
Zemičke natopimo mlekom, ocedimo i izmrvimo, a potom dodamo nabrojane sastojke i mešamo dok se ne stvori ujednačena masa. Od nje pravimo knedle i kuvamo u ključaloj supi. Ove knedle mogu se skuvati samo u ključaloj vodi.
Kad su gotove, izvadimo ih iz vode, malo procedimo i služimo uz umak po izboru kao dodatak uz izabrano jelo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
