Sastojci
500g svinjskih iznutrica (srce, džigerica, bubrezi…)
150g čvaraka
4 kom praziluka (beli deo)
5 čenova belog luka
Slatka začinska paprika
Po želji ljuta začinska paprika
So
Biber
1 kašičica šećera
5 dl pasiranog paradajza
2 kašike svinjske masti
Način pripreme
Praziluk iseći sitno uz pomoć Tefal Masterchop i pržiti da omekša na zagrejanoj svinjskoj masti.
Dodati čvarke i nastaviti prženje.
U međuvremenu obariti u slanoj kipućoj vodi iznutrice (20min) i kada se smlače iseći na manje komade. Začiniti po ukusu, i dodati u tiganj.
Nastaviti prženje uz povremeno mešanje još10 min.
Dodati pasirani paradajz, šećer, beli luk, začine po želji i ostaviti da se krčka još barem 40 min. Proveriti ukus.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
