Sastojci
1 kg graška
125g slanine
10 manjih glavica crnog luka
25gr masla
15gr brašna
3dcl bistre supe
peršun
Priprema
Za 6 osoba potrebno je kilogram graška, 125gr slanine, 10 manjih glavica crnog luka, 25gr masla, 15gr brašna, 3dcl bistre supe i malo peršuna.
Slanina se iseče na sitnije kocke i popari, a potom ocedi. U šerpi propržimo slaninu i sitno seckani crni luk dok ne požute. Izdvojimo slaninu i luk na stranu, a u ostatku masti napravimo blagu i bledu zapršku dodavši maslo i brašno. U istu šerpu nalijemo bistru supu i sačekamo da provri.
Tada stavimo grašak, seckan peršun i vratimo izdvojenu slaninu i luk. Pustimo da prokuva na jakoj vatri a zatim na tihoj vatri kuvamo još pola sata, odnosno dok grašak ne omekša. Ako je potrebno dodamo soli po ukusu.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
