Poručite >>

Veliki sam ljubitelj voćnih kolača. Posebno ih volim u ovoj kombinaciji, tanak sloj testa i mnogo voća!
Uvek mi krene voda na usta čak i kad sliku vidim. Fotografije su nastale u vreme kada je bilo raznoraznog voća, ali jabuka i krušaka uvek ima tako da nema izgovora.
Sastojci:

Testo

150 g brašna

2 kašike šećera u prahu

prstohvat soli

110 g maslaca

2 kašike vode

1 jaje

Fil

1 jabuka srednje veličine

1 kruška srednje veličine

100 g svežih šljiva

Sok jedne pomorandže

50 g šećera

½ kašičice cimeta

50 g maslaca

Način pripreme
Testo
U posudu za mešanje sipati sve suve sastojke. Maslac iseći sitno i dodati u posudu. Rukama sve dobro promešati da se dobije rastresita smesa. Dodati vodu i jaje pa zamesiti Tefal mikserom dok testo ne bude kompaktno.

Umotati testo u Fino prijanjajuću foliju i ostaviti u frižider da se ohladibarem 30min.
Fil
Jabuke i kruške oljuštiti i iseći na kocke. Stavitiih u posudu odgovarajuće veličine i preliti sokom od ceđene pomorandže. Lagano promešati. Dodati šećer i cimet. Promešati.
U šerpu odgovarajuće veličine otopiti maslac, pa dodati začinjeno voće.

Voće dinstati da samo malo omekša, skloniti sa vatrei ostaviti da se ohladi.
Izvaditi testo iz frižidera, istanjiti ga na debljinu oko 3-4 mm na Fino papiru za pečenje.

Ohlađeno voće rasporediti po testu kao i isečene šljive ostavljajući oko krajeva 2 cm bez fila.Presaviti krajeve ka unutra i u pravilnim razmacima malo uštinuti da dobije karakterističan oblik.

Prebaciti u pleh za pečenje.

Peći na oko 200°C oko 20-25 minuta, odnosno dok ivice testa ne porumene.

Servirati toplo ili hladno.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna