Poručite >>

Čupavce svi volimo. Neko da ih pravi, a neko da ih jede. Ja spadam u obe kategorije pa je došlo vreme da se malo poigram sa njima.
Pitanje koje mi često iskoči u glavi na razne teme je: „Šta ako…“, a ovaj put pitanje je bilo šta ako probam da u čupavce ubacim i borovnice.
Pacijent (recept za čupavce) ne samo da je preživeo operaciju već je spreman za jedan potpuno novi život. 😉
Sastojci

Biskvit

6 jaja

150 g šećera

1 kesica vanilin šećera

Rendana kora od ½ limuna

150 g brašna

½ kesice praška za pecivo

Prstohvat soli

50 ml ulja

125 ml mleka
200 g borovnice

Čokolada za umakanje

200 g čokolade za kuvanje

300 ml mleka

60 g maslaca na sobnoj temperaturi

2 kašike kakao praha
Za valjanje

150 g kokosovog brašna

Način pripreme

Odvojte žumanca od belanaca.

TEFAL mikserom umutute žumanca sa šećerom dok masa ne postane penasta i udvostruči se. Pri kraju mućenja dodajte vanilin šećer i rendanu koru limuna.
Belanca u odvojenoj posudi umutite u sneg sa prstohvatom soli.
Smesi žumanaca i šećera dodajte brašno,prašak za pecivo, so, ulje i mleko i promešajte da se svi sastojci lepo sjedine.

Masi od žumanaca dodajte kašiku po kašiku snega od belanaca. To radite uz lagano mešanje špatulom. Na taj način će smesa ostati vazdušasta, a kolač mek kada se ispeče. Pola smese ravnomerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 3-4 min da biskvit dobije koricu koja će sprečiti da borovnice potpuno potonu na dno kolača. Borovnice svakako neće ostati u sredini kolača, ali na ovaj način sprečavate da potpuno potonu i da donja kora biskvita bude prepuna soka i samim tim komplikovana za dalje rukovanje.
Izvaditi pleh iz rerne i po blago zapečenom biskvitu posuti ravnomerno borovnice. Preko toga preliti ostatak mase za biskvit.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170°C 25 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Dok se biskvit peče, u manjoj šerpici zagrejte mleko.

U posudu stavite usitnjenu čokoladu, kakao imaslac. Prelite vrelim mlekom i mešajte dok se sve ne istopi i sjedini.

Pečeni biskvit isecite na kocke.

Svaku kocku biskvita potopite u čokoladu pa potom uvaljajte u kokos.

Ostaviti oko 30 min da biskvit dobro upije čokoladu i da se malo ohlade.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1