Poručite >>

Prvi put sam kolač od sira probao pre 30 godina. Moram da priznam da nisam bio siguran da će mi se svideti, ali bila je to ljubav na prvi zalogaj. Volim i da ih jedem i da ih pravim. Čokoladna verzija se naravno podrazumeva.
Recept koji imate ovde je za čizkejk koji se pravi u plehu na kopču od 20-22 cm Ø. Na fotografijama imate napravljene u malim plehovima, pa tako više komada.
Princip je potpuno isti samo je mnogo pipavije praviti male. Hteo sam da eksperimentišem i neću više… 🙂
Dakle slobodno pravite jedan veliki. Ukus je isti, a mnogo je manje posla!
Sastojci

Za koru
230 g keksa sa integralnim žitaricama

70 g maslaca

Rendana kora i sok od jedne pomorandže

Smesa od sira

200 g krupno rendane čokolade

230 g šećera

600 g neslanog sremskog sira (ili nekog drugog krem sira)

2 kašike gustina

4 jaja

2 dl milerama

Način pripreme

Keks samleti u krupne mrve i preliti istopljenim (ne vrućim) maslacem. Dodati rendanu koru od pomorandže i sok pa dobro promešati da keks ravnomerno upije maslac i sok. Najbolje da ovo uradite rukma.

Pleh za pečenje sa kopčom (Ø 20-22cm) dobro obložiti Fino aluminijumskom folijom i u njega presuti izmrvljen keks sa maslacem i rendanom korom od pomorandže.

Rasporediti po dnu i dobro utabati kašikom tako da se dobije kora ravnomerne debljine. Stviti u zamrzivač da se stegne dok vi pripremate masu za kolač.

Za to vreme u posudu za mešanje stavite sir, mileram i šećer i sve dobro promešajte Tefal mikserom dok se šećer ne istopi.

Zatim dodajte jedno po jedno jaje uz neprekidno mešanje i na kraju gustin. Mešati dok se sve dobro ne sjedini.

Na kraju dodati rendan učokoladu i promešati špatulom (ne mikserom, pošto bi mikser dodatno usitnio čokoladu).

Izvaditi pleh sa osnovom od keksa iz zamrzivača i u njega presuti masu za kolač.

Staviti u rernu zagrejanu na 170°C i peći 90 minuta. Poslednjih 20 minuta prekriti kolač aluminijumskom folijom da ne bi zagoreo po gornjoj površini.

Kolač je gotov kada dobije finu koricu a iznutra je još uvek mekan. (bezbrige to je ok…)

Izvaditi kolač iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi u plehu na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru barem 6h.

Izvadite kolač iz pleha sa kopčom i prebacite na veći tanjir.
Po želji možete ga dekorisati šlagom i voćem.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Skype

Slični Članci

Čili kon karne iz express lonca

Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati

Pljeskavice od belog pilećeg mesa

SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna

Sutlijaš sa bundevom

Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1