Česnica je obredni hleb koji se priprema za Božić. Ime potiče od slovenske reči “čest”, što znači deo. U česnicu se stavlja i novčić, koji će pripasti nekom od ukućana, prilikom zajedničkog lomljenja i deljenja, za trpezom. Tako česnica simbolizuje zajedništvo, međusobnu ljubav i deljenje, a novčić donosi sreću onom ko ga pronađe.
Sastojci:
1 kg brašna
1 paketić svežeg kvasca
1/2 l vode ili mleka
2 jajeta
kašičica soli
kašika šećera
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo tople vode ili mleka, dodati kašičicu šećera i malo brašna, pa ostaviti da nadođe. U prosejano brašno dodati kašičicu soli, nadošli kvasac, dva jajeta i mlako mleko ili vodu, pa umesiti meko testo. Ostaviti ga na toplom da naraste.
Za to vreme od malo brašna i vode zamesiti testo za ukrase. Razvaljati, pa napraviti ukrase po želji i ostaviti sa strane.
Naraslo testo sa kvascem premesiti, razvaljati u valjak, pa podeliti na komade. U podmazan i pobrašnjen pleh poređati u krug komade testa, pa ostaviti da još malo naraste. Postaviti ukrase, pa peći u rerni oko pola sata na 200 stepeni, dok ne porumeni.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
