Sastojci
230 g pirinča (oblo zrno)
150 ml belog vina
400 ml goveđe supe
so i biber
40 g parmezana
1 jaje
100 g mocarele
Za paniranje
½ dl mleka
1 jaje
100 g brašna
100 g prezli
Ulje za prženje (oko 4 dl)
Za dekoraciju
nekolio grančica ruzmarina
Način pripreme
Pirinač skuvati u supi i vinu na isti način kao što bi to uradili u vodi. Vruć pirinač prostrti u neku široku plitku posudu i ostaviti da se ohladi.
Kada se malo ohladi u pirinač dodati umućeno jaje i rendani parmezan pa promešati.
Napraviti loptice od pirinča. U centar svake loptice utisnuti kocku mocarele i zatvoriti.
U manjoj posudi umutiti jedno jaje i mleko. Zatim svaku lopticu uvaljati u brašno, pa u jaja, a onda u prezle.
Panirane loptice pržiti u Tefal tiganju u dubokom ulju dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Izvaditi ih na papir da se ocede od viška masnoća. Po želji arančine dekorisati sa grančicama ruzmarina da bi više ličili na pomorandže.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
